肥美的大螃蟹國外吃得不少, 在台北卻很少吃得到, 看看這超大隻的蟹鉗, 你是不是也很想來一隻啊~~
這間竹家莊, 是我們家Mr.N在新加坡的美食節目上看到的, 之後他就一直提起去台北要吃這間餐廳
店名上有寫了"避風塘漁家料理", 感覺他們家的海鮮和平常台菜海鮮不一樣, 又有避風塘的名稱, 應該是比較有香港味
趁著回台灣, 我們請了舅舅一家人一起來吃吃這避風塘料理, 店家就在南京東路二段與一江街口間
店內裝潢屬於中式豪華大餐廳等級, 明亮寬敞範圍很大, 可以容納不少客人
我們到的時候只有一桌客人, 不一會就滿座了!! 生意很不錯哩
牆上掛的照片果然是香港的水上人家, 聽經理說, 老闆是香港人過來開的餐廳, 已經開了十幾年了!!
這樣說來, 也算是老字號的餐廳了
椒鹽瀨尿蝦, 通常在香港的街頭大牌檔吃得到的熱炒瀨尿蝦, 在這裡當然煮法精緻點, 吃起來同樣熱鍋氣十足, 鹹香脆滋味
三色蛋菜, 鹹蛋雞蛋皮蛋 + 忘了是甚麼菜煮成的, 湯汁可以撈飯吃, 這是咱家N先生的最愛, 菜單裡有就一定要點的啦
原盅田雞燉湯, 裡面的材料很多, 湯頭燉得白白的, jojo 最愛這種湯汁, 用大骨去熬的濃湯
田雞是炸過再燉煮, 所以肉不會太爛比較好吃
避風塘炒蟹, 這是香港避風塘區獨特的螃蟹炒法, jojo 在香港也有吃過,
主要的是把肉蟹用蒜頭,豆豉,辣椒及香茅混合醬料一起炒, 再加上爆得很香的"金蒜"
看看這螃蟹好大隻啊!! 應該比香港吃到的螃蟹大很多, 上面滿滿的金蒜, 光看就好想吃!!
用力打開螃蟹腳, 果然肉多又嫩, 金蒜香撲鼻, 已經炒得很入味了~~
下一道也是螃蟹, 這是店家介紹的螃蟹冬粉煲, 也是好大的螃蟹,
jojo 比較喜歡吃這道螃蟹, 避風塘炒蟹也很香, 不過螃蟹肉比較乾,
螃蟹冬粉的螃蟹肉就比較濕潤, 加上冬粉多汁, 好好吃唷~~
在台北要吃這樣的大螃蟹不多見, 這家竹加莊真的很讚, 想吃大螃蟹的格友們可以來這裡, 不會讓你失望的唷~~
地址:台北市中山區南京東路二段96號(捷運 松江南京站)
電話:02-2551-1838
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