jojo的緣份嗝

端午節剛過, 大家都吃了好多粽子吧, 今年, jojo和一些台灣朋友一起做了粽子,

朋友們其實早就做過粽子, 有些還是粽子達人, 面對這些達人朋友,  jojo 還真有一點壓力, 怕太差跟不上!!!

幸好代誌沒有很大條, 雖然也掉了兩粒沒綁牢的粽子, 雖然綁得不是那麼有角..........

8個朋友共做了220個粽子, 來看看我們做粽子的準備

材料如下

蛋黃100顆切半

小香菇 200朵

學做馬卡龍, 這是一直以來我很想做的事, 可是, 可能是比較難做, 很少地方有教學, 好不容易知道奮發材料行有這個課程, 第一時間就去報名囉~~

提拉米蘇

這台是jojo等了好一陣子才拿到的新玩意, 是跟著新加坡的台灣人團購站團購的喔, 所以也價格也比外面賣的便宜一些~~

才拿到就迫不及待的試試看, 可能很多朋友都有了吧, 可是jojo我可是第一次玩呢~~

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在好朋友Betty的家裡, 舉行了一次烹飪大會, 這是應我們的要求, 請B教我們做好吃的XO干貝醬跟Boxing Chicken, 兩種都是實用又好吃, 這裡先介紹XO干貝醬吧~~
 

這個禮拜去學了一樣很特別的菜, 就是在法國相當有名的"威靈頓牛肉"

這裡來介紹一下我的小師傅, Edwin目前是在商貿酒店 (Swissôtel Merchant Court) 的甜品部門上班, 對甜品麵包特別有興趣的他在中學畢業後就到專門學校學習製作麵包, 畢業後一直在商貿酒店做到現在, 也算很有經驗了, 酒店曾讓他去參加甜品比賽, 還拿到全新加坡酒店甜品比賽的第二名呢!!

趁著假日在家, 特地請來了在Machincourt Hotel  (商貿酒店)  甜品部門上班的Mr Edwin Leow 上門來教導我做蛋糕的秘訣~~ 不簡單吧

最近新加坡的空氣很不好, 因為鄰國印尼正在進行燒芭活動, 整片整片的森林起火燃燒, 風把煙霧吹來這裡, 每年總有幾個禮拜煙霧不散, 空氣中充滿了燒焦味, 眼睛, 皮膚, 呼吸, 精神都受到影響, jojo的過敏性皮膚就有些發炎的現象, 除了常用護膚品外, 也快去買些草茶煮來喝, 另外找了些對五臟功能有療效的養生粥煮給家人及孩子們吃~~ 台灣的空氣也時常不好，這幾款粥的煮法都很容易, 養生重要啊, 在這裡介紹給大家~~