jojo的緣份嗝

來到越南一定要試一下道地的法國餐, 所以這次jojo 出發前在網上找了資料, 本來想去的另一家法國餐廳是很有名氣的, 不過距離區有30分鐘的車程,

從湄公河回到市區, 已經快6點了, 加上我們還要沖洗換美美的衣服, 要去哪間是不可能的了, 沒關係, 請了導遊先生幫我們找找市區的法國餐

導遊先生介紹了這間" La Cuisine ", 在網絡上也有很多人推薦, 說主廚是" 米其林三星 " 級的呢!! 梳妝打扮好, 這就來企吧.............. ^^

米其林三星主厨的餐廳距離我們的飯店不遠, 門面不大, 不過精緻的裝潢從老遠就看得到

靠出口是整面的玻璃牆, 燈光照出來, 遠處望去就覺得很溫馨舒適

門口角落的戶外空間, 放上了木桌椅, 感覺不錯,

不過這裡應該是菸客們的重地, 不然, 來往這麼多的摩托車, 誰要在這兒想用法國餐啊??

走進餐廳, 兩層樓的佈置以木桌椅, 白牆黑雕欄為主, 燈光也很柔和, 酒吧在最裡面一區

牆上掛這的照片也以黑白為主, 桌上有一盒大大的雪茄盒以及旁邊的法國酒

另一片牆放著的酒瓶和果醬瓶子, 整個就是法國農莊的布置, 感覺真不錯呢

桌椅以方形的居多, 放上白色桌巾和餐巾, 每桌都放好了餐具和酒杯迎接客人上門

我們選了靠窗口的圓桌, 我喜歡靠牆這一面, 白色磚瓦背景好有法國莊園氛圍

餐廳很安靜, 在這樣的氛圍下, 我們也變安靜斯文起來了耶!! 

首先上來的是法國麵包, 在越南本來法國麵包就很聞名, 這裡的麵包吃得出是自製的, 外脆內軟, 還熱著呢!! 而且不夠還可以再拿, 很棒

Seafood soup, 海鮮湯, 用很特別的小玻璃罐裝著, 還附上小餅乾和沾醬

海鮮湯看顏色就知道很濃厚, 還沒喝就聞到好濃的海鮮味, 喝一口果然很濃, 海鮮味讓jojo覺得好像離大海很近了!!

Gently braised Beef cheek with red wine   紅酒燉牛頰肉搭配馬鈴薯泥, 這是jojo點的

牛肉燉得很爛很容易入口, 醬料有點鹹鹹甜甜口感很濃厚, 馬鈴薯泥中和了醬料的濃厚, 搭配著吃正好

不過............如果加些蔬菜會更好..............

 Grilled Tuna fillet, 燒烤鮪魚排, 烤好的鮪魚切片, 上面放滿了橄欖和小番茄搭配蔬菜

Oven-roasted Pacific Ocean Codfish, 烤鱈魚佐蘑菇白醬汁

Oven-roasted seabass fillet, simply sauteed spring vegetables, and an aromatic herbs and pepper butter Sauce.

烤鱸魚佐香料奶油醬汁搭配蔬菜

在這裡用餐, jojo 有沒有很淑女的一面啊!! 呵呵~~

很享受這一餐, 完全進入法國餐的氣氛價格卻不是很高, CP值超高喔!!

http://lacuisine.com.vn/home.html  

48 Le Thanh Ton | District 1, Ho Chi Minh City 70000, Vietnam   Tel : +84 8 2229 8882