jojo的緣份嗝

新加坡城中最近最夯的還是屬機場最新商場 - Jewel Changi 星耀彰宜

許多名店都在那裏開店, 也有新開張的, 也有老字號的

今天我們去的這間也有很響亮的名號 -

香格里拉中餐廳"香宮"第一次在飯店以外開的第一間餐廳 - "香聚 Shang Social "

來到Jewel 免不了要先看看這個大瀑布, 之前已經來照過相了所以不再重複

這個大瀑布現在已經是新加坡的地標之一了

每次看著這巨大的瀑布和接瀑布的圓環, 還是覺得勢氣磅礡, 加上四周製作出來的雨林, 太美了

香聚 Shang Social 在商場一樓, #01-219, 坐手扶梯上一樓, 餐廳就在手扶梯的旁邊

香格里拉的香宮是城內很有名氣的中餐廳, 料理以廣東港式為主, 其中在加入"海派", 川菜料理, 海派指的是上海派系菜

香聚的門面相當寬敞, 裝潢也很大器, 中央是一個大吧台, 這是酒吧部分

餐廳以港式料理為主, 分三部分, 除了酒吧部分在正中間, 另兩邊一邊是港式小吃, 一邊是廣式高級餐廳

不想太嚴肅認真, 小吃比較休閒自在, 我們就選小吃

小吃部分也有另一個出口, 在大門的右側

我們只打算吃港式小吃, 所以從這裡進入餐廳

餐廳內部幾乎已經坐滿了, 我們被帶到另一邊靠近正餐餐廳的部分

經過餐廳最內部, 從這裡可以看到外面綠樹和大噴水池的景象

菜單上多半是港式小吃和小菜, 點了一些香港點心, 港式小吃

叉燒, 燒肉, 燒雞拼盤, 不得不說叉燒烤得恰好, 瘦肉帶點肥是最好吃的

燒肉皮還可以咬到脆脆, 是非常好吃的程度

醉雞, 看起來就很好吃, 吃起來皮嫩肉滑, 酒味很濃

小籠包, 一籠三個, 在小小的蒸籠裡面

好吃的小籠包就要這樣輕輕拿起都還可以看到裡面的湯汁, 端端的, 先咬一口邊皮, 讓湯汁入口

再把剩下的皮及肉一起吃進嘴, 熱騰騰的湯汁跑不掉, 薄薄的皮和肉餡一起入口, 這是吃小籠包的最高境界啦~~

上海生煎包, 端上來的時候, 一個個站著的飽滿的姿態, 已經很吸引人了

咬下去底層的皮還有帶點酥脆感, 裡面的肉餡很豐富, 帶點甜甜的味道, 應該是"海派"的口感

鹹蛋蝦仁, 這是女兒最愛點的菜, 鹹鹹香香

另外加點了兩道看起來名字很"聳"的港式小吃..................

這是甚麼!! 這叫"黯然消魂飯"!! 叉燒, 荷包蛋, 一點青菜, 然後白飯淋上燒臘醬汁

這道普通的叉燒荷包蛋飯, 竟然被叫做"黯然銷魂飯"!! 這都是拜周星馳電影所賜吧~~

不過那個叉燒真的好吃, 白飯淋上燒臘醬汁真的會讓你多扒幾口

豬油撈麵, 一聽這名字就想搖頭.....可是........又很想嘗試, 那點一盤來大家一人一口, 不會太超過~~ 呵呵~~

淋上了豬油的麵條吃起來感覺有油, 上面還有豬油渣, 罪惡感十足!! 不過吃起來又香又滑

這道如果一個人吃完一盤, 胃會不舒服吧!!

吃完餐點, 四周看看, 這裡有一個小櫃子售賣餐廳商品

這是江小白, 是中國出產的一種白酒、色泽清澈透明的40度清爽口感, 用紅高粱釀造

因為每一瓶上面都有一小段青春語錄而變成年輕人也愛喝的酒

不過40度是非常高的酒精濃度哎!!

另一邊是賣香格里拉的茶葉, 有各種不同的口味, jojo 問剛才喝的冰茶就很香醇,

是這個荔枝茶, 可以熱飲可以冰飲, 那麼打包一包回家喝~~

很推薦這間"香聚", 聽說正餐部分有更多特色菜, 有機會也要去嘗鮮一下~~

Shang Social 香聚 : 78 Airport Boulevard, Jewel Changi Airport #01-219 to 222 S(819666)  

10am – 10pm（最后点餐 9pm）