jojo的緣份嗝

看到crystal 發文說要去花蓮玩, 才想到我上次去花蓮吃了一餐很特別的"曼波餐" 當時還照了相想說要放上來, 結果回來後一連串的事忙得全忘了!! 不知道她會不會也去吃呢~~ 

從高雄回到台北沒幾天, 又安排了跟家人去花蓮玩, 其實花蓮是好久以前就想帶家人去的地方, 總想讓孩子和老公們看看台灣的美, 花蓮應該是第一選擇囉, 可是啊~~ 我們每次回台灣提到要去花蓮, 老媽就一陣嘀咕!! " 不要去啦, 最近東部地震很多"  " 不要去啦, 最近下雨山崩危險" !! 幾次都被逼打消念頭, 這次是跟小珠兩家人一起去, 有人照應她才沒反對了~~ 其實我們坐火車去花蓮安全的很呢!! 可以享受延途太平洋的景色, 又可以吃吃久違了的鐵路便當, 樂的我哩~~

第一天

慈濟精舍參觀--午餐(田野休閒農場)-- 太魯閣-- 天祥晶華下午茶-- 住宿花蓮理想大地-- 放天燈

第二天

參觀理想大地-- 蜆園-- 新光兆豐休閒農場(午餐)-- 山地舞表演-- 扁食風味小吃-- 住宿海洋飯店

第三天

海洋世界自由行-- 七星潭風景特定區-- 柴魚博物館-- 火車站-- 溫暖的家

在花蓮的行程是由旅行社事先安排好的, 導遊小劉是在地人不過並不是原住民,  年紀不大竟然已是台北旅行社的副總!! 在花蓮的幾天要謝謝他詳盡的帶領跟介紹呢~~ 在花蓮吃了好幾餐特別餐, 第一天“櫻的田野" 民宿餐廳, 餐廳的外觀很有田園風味, 老板曾經是大公司的工程師, 因為嚮往自由自在的田園生活便在花蓮買了這塊地做起民宿來, 那天我們吃的是紅豆飯, 小菜還有一人一個的小小的野菜鍋是自助式的, 煮的全是老版自己種的各種個樣的野菜, 有的叫都叫不出名字,不過都好吃得很呢!

第二天的晚餐原來安排的是扁食風味小吃, 小劉臨時問我們要不要試試花蓮有名的曼波餐, 曼波魚是花蓮特產, 全部的菜都是由曼波魚做的, 聽到他這樣說, 我還在想那會不會很腥啊?? 不過看到大家都很有興趣, 就沒多說什麼, 傍晚看過了山地舞後, 小劉載我們去了這間曼波魚的專門店, 是在一個加油站的後面, 據他說這間是花蓮最有名的一間, 許多節目都來拍過, 在一進餐聽的大門旁, 真的看到了好多明星的照片

餐廳的規糢不是很大 很乾淨布置得也很高級, 等了一陣 我就跑去照些相片, 菜上了, 每道菜我們都很好奇的看著, 然後請了老板娘幫我們說明這是魚的哪一部份, 魚肉的樣子跟一般的魚相同, 可是吃起來卻像是在吃花枝的感覺, 很有一點嚼勁又一點也不像魚肉的味道, 而且一點都沒有腥味,和想像中有很大的差別, 我喜歡最後那兩道甜品 加入魚膠質的清涼飲料具說還有美容作用呢!! 真的是挺特別的喔~~ 

曼波沙西米~~

用魚皮做的涼拌沙拉~~

兩道用魚肉做的料裡 一個是糖醋的一個是蒜茸炒的~~

說是魚的魚鰭部份 炒得辣辣的不過咬不太動啊~~

蛤蠣魚肉湯~~

做成好像燕窩的魚膠甜品  吃起來真的有像在吃燕窩哩~~

魚膠做的甜品, 飲料跟草梅蛋糕都很好吃~~