jojo的緣份嗝

農曆春節是所有華人社會最歡樂的日子,

在新加坡, 大家都會撈魚生, 這種慶祝方式大概只有星馬一帶才有

就是讓大家可以有好運, 財運, 健康運, 事業運, 所有好運集中撈起來

魚生好吃, 吃起來酸酸甜甜很清爽, 喜歡吃撈魚生的得等每年的農曆春節才吃得到呢

初一在三哥家吃到的魚生........

撈魚生大部分都是到外面買現成一套的回來撈, 有些沒有三色蘿蔔絲的就自己刨絲

整套的魚生包括三色蘿蔔絲, 8 - 10種甜品和花生, 芝麻, 再加上食用油, 檸檬汁, 甜橘子醬

甜品包括椰絲, 薑絲, 柚子絲等等

首先要一個大盤子, 把蘿蔔絲放在大盤子的中間, 四周放上小甜品

放的時候就要念一些吉祥話, 各種顏色搭配起來好精彩~~

魚生盤上還放了鮭魚生和切片鮑魚, 上面再灑滿了脆餅乾, 這脆餅乾沾上甜醬特別好吃呢

準備好可以開始撈的魚生, 旁邊放滿小盤子, 可以防止撈魚生的時候材料撈出盤子

小盤子當然也是大家等一下撈完吃魚生用哦~~

因為今年是鼠年, 初二親戚們到我家來撈魚生, Rachel 特地做成了一盤鼠年魚生讓大家撈~~

是不是好特別好可愛的鼠年魚生

先拍照好老鼠, 再加上甜品, 生魚片, 我也準備了鮑魚哦,

這罐頭鮑魚可是台幣1500一罐澳洲大鮑魚~~

因為人多, 盤子也特別多, 準備好啦~~

先請老人家們站在前面撈, 祝他們幸福滿滿, 身體健康, 

畢竟老人家們的身體健康就是我們的福氣啊!!

初四和朋友去餐廳撈魚生, 餐廳準備的就是不一樣,盤子都是特別大特別紅!!

店家也特別會念吉祥話, 我們在旁邊一起說 : "收到收到"~~

附上的鮑魚也好白好大, 而且是不切片一粒一粒的撈, 好棒喔!!

準備好的魚生等我們一起撈起, 大家口中要念發財好話, 才會實現好運

初八親戚家撈魚生, 除了上面放的各式材料, 魚生和鮑魚片, 還有大鮑魚在下面耶..........

大家動起筷子撈魚生, 撈越高越好運氣, 我的運氣很好, 先撈到一個大鮑魚哦!!

那麼要希望我今年的運氣都像這麼好呀~~

過年剛好有上日文課, 日文老師也準備了好料給我們, 有日本式乾撈麵

同學們也帶了橘子和過年糕餅來慶祝

撈魚生則是一位新加坡同學準備的, 還特地帶來了她自己做的大盤子

沒聽錯, 就是她自己做的大盤子, 上面有栩栩如生的荷花, 好漂亮啊!!!

盤子上的荷花是她自己畫好再燒成的, 真是才女同學!!

大家忙著裝飾魚生盤子, 穿紅旗袍的就是做大盤子, 我們的才女同學 - Jan

除了有好吃的, Linda同學還帶了日本清酒

好喝的日本清酒 - 彩都

大家來撈起喔, 撈越高好運越多, 這是新加坡的好開心的全民活動~~

因為今年剛好碰上武漢肺炎疫情, 已經少了好多聚會聚餐, 到目前為止只撈了這幾次魚生

今天是大年初十, 還有幾天, 看看我是不是還可以吃到好吃的魚生呢~~