在找長崎的資料就已經把"吉宗茶碗蒸"加入筆記, 只是沒法確定什麼時候會去, 是午餐還是晚餐
就在看完令人傷心的原爆館之後, 我們來了, 總要找點療癒系的美食讓心情開朗些吧 ^^
吉宗是長崎第一間專賣茶碗蒸的餐廳, 有有150年的歷史
地點在長崎觀光通商店街內, 也是我們要去逛的景點之一
吉宗的外觀很傳統的日式木造房屋, 紅紅大燈籠掛在門口, 樓上也有一排燈籠, 舊木牌上寫了茶碗蒸的字樣
我們2點多才到達, 很怕店休息了, 幸好還可以接受用餐, 而且不用排隊就有位子
進入室內, 我們被安排在2樓, 上樓前要把鞋放在一樓的鞋櫃
走上鋪滿紅毯的樓梯, 幾乎以為是到了中華餐廳了呢!!
從二樓走道可以看到下面的中庭日本庭院布置, 窗戶望去一樓的座位是西式座位
我們被安排的房間是傳統日式房, 全部是木製桌子, 看得到2樓掛著的燈籠, 非常復古
如果是老人家就可以跟店家要求矮椅子來坐, 右手邊就有一位日本婦女坐著矮椅子
和室前面有日式裝潢的角落, 日本掛畫和雕像
不習慣塌塌米的坐法的我們得一直移動雙腳!! 哈哈, 入境隨俗啦~~
店家給了我們一個木製號碼牌, 等下結帳用的,
點餐用I Pad 看著照片來點, 有套餐也有單點
我們點了2個不同的套餐還有單點一份日式豆腐
我點的茶碗むし定食套餐好豐富, 除了有蒸蛋, 還有多樣小菜和甜品
小菜的擺盤很雅致, 長盤子中間的竟然是螺肉!! 這麼特別
N點的吉宗定食套餐, 主食都相同, 但有不同的小菜 這份有餐廳特產"角煮滷肉"
先來看這三色蒸壽司飯, 三種壽司飯的配料顏色搭配得好漂亮!!
黃色像麵條的是蛋絲, 蝦鬆和肉鬆鋪滿了在壽司飯上, 形成一碗美麗的圖畫壽司飯
配料要和壽司飯一起吃, 吃起來口感多層, 鹹甜配料加上日本米好好吃哎
吉宗茶碗蒸更不用說了, 香滑蒸蛋軟綿入口即化, 這蛋汁應該有加入雞湯或其他高湯, 口感就是不一樣
我們把它淋在壽司飯上吃(華人的吃法吧 ^^ ) 把飯變得更有滑嫩
好吃到已經很大碗的茶碗蒸N先生直說一碗不夠他吃!! 哈哈哈
另外單點了日式豆腐, 和一般的日式豆腐一樣外酥內軟, 不過醬汁比較濃郁
用完餐去洗手間順便看看店裡其他部分
走廊也是大紅地毯, 把舊店屋裝飾得比較亮麗
牆上掛的是......... 哆啦A夢的照片!! ^^ 這應該是收藏照片了吧
另一間全部都是矮椅子, 我還是喜歡日式房間多一些
吉宗的規模算是很大了, 可還是天天門口排長龍
可見生意多好
離開前要拿木號碼牌到樓下櫃台結帳
我們這一餐吃了日幣6072, 不算便宜
第二天中午經過吉宗, 就看到有人在門外排隊了
如果來了長崎, 不要錯過其他地方吃不到的茶碗蒸定食套餐~~
地址：長崎市浜町8-9 電話：+81 95-821-0001
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